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Französischer Mythos Marc Haeberlin

Seit 50 Jahren strahlen drei Sterne über der „Auberge de l’Ill“, diesem Leuchtturm der französischen Gastronomie und Mekka deutscher Feinschmecker. Heute zelebriert Meisterkoch Marc Haeberlin hier seine persönliche Vision einer zeitgemäßen elsässischen Küche – tief verwurzelt in der Heimat und … Weiterlesen

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